从肩挑手扛到机械化坐褥，雷定成在郫县豆瓣制作这一滑呆了37余年。他参与发明的水浴保温发酵法，现在仍在使用。在采访中，雷定成坦言，我方之是以偶然被评定为该项盘算推算国度级非遗代表性传承东谈主，恰是因为我方的阅历。从1977年进厂插足使命，到改良坐褥本事、缔造现实行径kaiyun官方网站，一步一脚印kaiyun官方网站，王人是这位传承东谈主为郫县豆瓣走入千门万户作念出的悉力。杨丹梨鹭 封面新闻记者 刘可欣