为深切西安“海外好意思食之齐”品牌内涵，鞭策餐饮全产业链协同发展，4月23日，由西安市东谈主民政府主持、西安市商务局经办的第二届西安海外好意思食展览会在西安海外会展中心（浐灞）恢弘开幕。本届展览会以“海外好意思食之齐·中华好意思食之源”为主题，聚焦陕菜文化传承与产业立异，眩惑了寰宇27个省区市及海外展商参与，通过“展、会、赛、演”多元神气，搭建餐饮行业资源对接与文化雷同的高端平台。活动将握续至4月25日，瞻望眩惑超10万东谈主次不雅展。

开幕式上，陕西省商务厅、农业农村厅及西安市商务局关连认真东谈主，西安、宝鸡、咸阳等20多个场地的餐饮行业协会代表，以及供应链企业、众人学者、媒体代表等共同出席。西安市商务局在推介中建议，西安将依托历史文化资源和产业基础，构建“好意思食+文旅+商贸”浮现生态，计较三年内培植30家陕菜标杆企业，诱骗5个性情好意思食街区，并鞭策餐饮业数字化转型，力求2025年餐饮范围打破800亿元。

同时举办的第10届西安餐饮供应链展览会范围创历史新高，设食材、设备、包装、数字化四大展区，马来西亚猫山王榴莲、山东预制菜、四川调味品等万款家具勾搭亮相。

展览会立异打造“云展”平台，通过VR工夫终端360度实景逛展，眩惑23万东谈主次线上围不雅。抖音话题#西安碳水天国#播放量单日增长800万，好意思食博主“陕西老乔”直播泡馍制作历程，在线不雅众峰值达15万。线下展区特设“陕菜非遗工坊”。

本届博览浮现过“产业对接+文化输出+破费体验”三位一体格局kaiyun.com，不仅为餐饮企业搭建了产销桥梁，更以好意思食为前言鞭策西安海外化进度。 华商报大风新闻记者 曲丽莉